A Associação de Instrução Popular e Beneficência – SIPEB – foi fundada em 16/06/1911. No entanto, sua origem remonta ao século XIX, pelo trabalho das Irmãs de São José no Estado de São Paulo. A sua inspiração, a sua predestinação, o seu móvel institucional foi e continua a ser a prestação desinteressada de serviços, visando ao bem público.

A Congregação das Irmãs de São José iniciou suas atividades no Brasil em 1858, com a vinda de um grupo de Irmãs de Chambéry (França), a pedido do então Bispo de São Paulo, Dom Antônio Joaquim de Mello, estabelecendo-se na cidade de Itu, Estado de São Paulo. No ano seguinte, chegou Irmã Maria Teodora Voiron, que dedicaria toda sua vida ao trabalho social e de educação, sendo também a fundadora da SIPEB.

Na segunda metade do século XIX, ainda no regime imperial e início do republicano, as Irmãs de São José foram pioneiras no setor de educação feminina e da saúde, criando colégios e orfanatos, entre os quais o Colégio Nossa Senhora do Patrocínio (em Itu), o primeiro do Estado, e constituindo as primeiras equipes de enfermagem nas Santas Casas de Misericórdia e Asilos do Estado de São Paulo.

A partir de 1867, desencadeou-se uma série de fundações. Fortificado o Colégio Patrocínio em Itu e conquistada a opinião pública em face dos maravilhosos frutos do trabalho das Irmãs, apareceram os apelos de diversas regiões do Estado para o envio das Irmãs. Assim, fundaram-se pensionatos e externatos em diversas regiões do Estado. Em cada pensionato instalava-se, em anexo, um orfanato, objeto de especial atenção.

As Irmãs continuaram a administrar seu patrimônio e a manter, com seu trabalho, todas as escolas e orfanatos, além de prover a grande parte dos serviços de enfermagem de Santas Casas (São Paulo, Campinas e Itu) e outros hospitais, Departamento de Inválidos Dom Pedro II em São Paulo e dois asilos no interior do Estado (Taubaté e Jaú).

Por decreto de 07 de setembro de 1958, o Presidente da República, Dr. Juscelino Kubitschek de Oliveira conferiu à Congregação das Irmãs de São José de Chambéry na pessoa de sua Superiora Provincial, Madre Maria Jacintha da Silva, a condecoração oficial da Ordem do Mérito Nacional pelos relevantes serviços prestados à causa da infância e da juventude do Brasil durante um século.
De 1965 em diante, operaram-se profundas transformações. Na parte social, uma extraordinária mudança não prevista, teve notável influência no andamento dos colégios. Foram criadas muitas escolas pelo Poder Público e por particulares. Os internatos perderam sua clientela. Os colégios do Interior se esvaziaram e tornaram-se deficitários. Foi necessário fechá-los e abrir outras frentes, de acordo com as necessidades da época.

Nas cidades onde foram fechados os colégios, foram criados Centros Promocionais, com atendimento a crianças e adolescentes carentes e às famílias. Além de assumirem trabalhos e funções em outras instituições, as Irmãs continuam trabalhando nas obras da SIPEB, Colégios, Escola de Enfermagem, Centros Promocionais (atendimento a crianças e adolescentes carentes e famílias). Nessas obras as Irmãs assumem a direção, a coordenação e serviços diversos.

Atualmente, a SIPEB mantém 11  filiais:

1.       Centro Promocional Nossa Senhora de Lourdes – Franca

2.       Centro Promocional São José – Jaú

3.       Centro de Educação Madre Teodora – Itu

4.       Escola de Enfermagem São José – São Paulo

5.       Centro de Educação São José – São Paulo

6.       Casa de Repouso São José – Taboão da Serra

7.       Centro Socioeducacional Irmã Bernadette – São Paulo

8.       Colégio Santana – São Paulo

9.       Colégio São José – Santos

10.   Sede SP

11.    Projetos Sócio Educativos